Kurssin kuvaus

Tavoitteet

Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
- kertoa bioteollisuuden sovellusalueista, tuotteista ja tuotantomenetelmistä
- kuvailla tuottoprosessin ylävirta- ja alavirtaprosessien eri vaiheet
- selittää jatkuvatoimisen kasvatuksen sekä panos- ja panossyöttöfermentaatioprosessien periaatteet
- selittää fermentointilaitteen perusrakenteen ja -toiminnot
- ottaa huomioon aseptiseen työskentelyyn liittyvät seikat reaktoreiden operoinnissa ja laiteratkaisuissa
- selittää prosessin seurannassa yleisesti käytettävien anturien toimintaperiaatteet
- tulkita keskeisten prosessimuuttujien vaikutusta aerobiseen bioprosessiin ja prosessin säädön periaatteet
- ottaa huomioon prosessien skaalauksen kannalta merkittävät tekijät ja mainita yleiset teolliset laiteratkaisut
- kuvailla erilaisten biotuotteiden, esimerkiksi solujen, proteiinien ja pienmolekyylien tuottoprosesseja ja valita tuotteen kannalta relevantit yksikköoperaatiot